Cardápio do Restaurante TERRA DO MEIO

logo_final

CARDÁPIO

ENTRADA

BOLINHO DE PIRACUÍ
CAMARÃO NO VAPOR
ISCAS DE PEIXE
FRANGO A PASSARINHO COM MACACHEIRA FRITA

PRATO PRINCIPAL

PEIXES

TUCUNARÉ

TUCUNARÉ NA MANTEIGA
(ARROZ BRANCO,FAROFA,SALADA DE FOLHAS E BATATA DOURADA)
CALDEIRADA DE TUCUNARÉ
OVOS,BATATA,TOMATE,CEBOLAS,ERVAS AMAZÕNICAS, ARROZ BRANCO EPIRÃO
TUCUNARÉ NO ESCABECHE
SALADA DE FOLHAS ARROZ BRANCO E FAROFA

FILHOTE

CALDEIRADA DE FILHOTE
(OVOS,BATATA,TOMATE,CEBOLAS,ERVAS AMAZÕNICAS, ARROZ BRANCO E PIRÃO)
PUQUECA DE VENTRECHA DE FILHOTE
(MACARRÃO DE PALMITO DE PUPUNHA)
FILHOTE FRITO NA MANTEIGA
(ARROZ BRNCO,FAROFA,SALADA DE FOLHAS E BATATA DOURADA)
FILHOTE FRITO NO TUCUPÍ
(ARROZ BRANCO E JAMBÚ)
ENSOPADINHO DE FILHOTE
ROSBIFE DE FILHOTE

TAMBAQUI

TAMBAQUI (4 K) ASSADO DE BRASA
ARROZ, FAROFA E VINAGRETE
TAMBAQUI (2 K) FRITO
ARROZ BRANCO, FAROFA E VINAGRETE
CALDEIRADA DE COSTELA DE TAMBAQUI
OVOS,BATATA,TOMATE,CEBOLAS,ERVAS AMAZÕNICAS, ARROZ BRANCO EPIRÃO
TAMUATÁ NO TUCUPÍ
JAMBÚ E ARROZ BRANCO

PESCADA AMARELA

CALDEIRADA DE PESCADA AMARELA
OVOS,BATATA,TOMATE,CEBOLAS,ERVAS AMAZÕNICAS, ARROZ BRANCO E PIRÃO
POSTA DE PESCADA AMARELA GRELHADA AMARISCADA
ARROZ BRANCO E FAROFA

AVES

GALINHA CAIPIRA

GALINHA CAIPIRA GUIZADA
ARROZ BRANCO, SALADA E FAROFA
GALINHA AO MOLHO PARDO
ARROZ BRANCO, SALADA E FAROFA
GALINHA A CABIDELA
ARROZ BRANCO E FAROFA
GALINHA NO CALDO BNRANCO COM ERVAS AMAZÔNICAS
ARROZ BRANCO E PIRÃO
GALINHA COM PiQUi
FAROFA, MACACHEIRA  FRITA E COUVE PARAENSE
GALINHA CAIPIRA NO TUCUPI
ARROZ BRANCO E JAMBÚ

PATO

PATO NO TUCUPI
ARROZ BRANCO E JAMBÚ
PATO GUIZADO
ARROZ BRANCO E FAROFA
CABIDELA DE PATO
ARROZ BRANCO E FAROFA
PATO AO MOLHO PARDO
ARROZ BRANCO E FAROFA
ARROZ DE PATO PARAENSE
JAMBÚ

TARTARUGA

TARTARUGA GUIZADA AO MOLHO DA CASTANHA DO PARÁ
ARROZ, FAROFA, BATATA E AZEITONA
TARTARUGA GUIZADA A CABLOCO
ARROZ BRANCO E FAROFA
PICADINHO  DE TARTARUGA COM ERVAS AMAZÔNICAS
ARROZ BRANCO, FAROFA E BATATA PALHA
PAXICÁ  DE TARATARUGA
ARROZ BRANCO E FAROFA
SARAPATEL DE  TARTARUGA
ARROZ BRANCO E FAROFA

CARAGUEJO

TOK- TOK
VINAGRETE, FAROFA, TUCUPÍ E ARROZ BRANCO

MUGICA

MUGICA DE PEIXE
ARROZ BRANCO
MUGICA DE CAMARÃO
CALDEIRADA DE CAMARÃO ROSA ( 1 K ) MISTA
ARROZ BRANCO E PIRÃO ESCALDADO
ARROZ BRANCO

CARNE

FILÉ

MEDALHÃO DE FILÉ
PURÉ DE BATATA E ARROZ  À GREGA

PICANHA

MEDALHÃO DE PICANHA
ARROZ , SALADA , FAROFA E BAIÃO

COMIDAS TÍPICAS

VATAPÁ
CARIRU
MANIÇOBA

logo_finalSUGESTÕES DO VELHO ANDRÉ

- FRITADA DE CAMARÃO AO “VELHO AVENIDA” R$- 35,00
(Omelete de camarão seco de Bragança. Acompanha arroz branco e pirão de camarão)
- FRITADA DE CAMARÃO À CHAPÉU VIRADO R$- 30,00
(Omelete de camarão regional. Acompanha arroz branco e pirão de camarão)
- MOQUECA DE PIRARUCU NO LEITE DE CASTANHA–DO–PARÁ R$- 80,00
(Jerimum, maxixe, couve, macaxeira. Acompanha baião de dois)
- CALDEIRADA DE FILHOTE NO LEITE DE CASTANHA–DO– PARÁ R$- 48,00
(acompanha pirão de peixe à Pedrão e arroz branco)
- GUIZADINHO DE PORCO NO LEITE DE CASTANHA–DO– PARÁ R$- 30,00
(Acompanha baião de dois)
- CARNE DE PORCO GRELHADA COM PIRÃO DE LEITE DE CASTANHA-DO-PARÁ R$ 40,00
(Acompanha baião de dois)

***Pelo que vi no final-de-semana passado, nenhum dos pratos serve só uma pessoa. No mínimo é coisa pra duas e com fome !

Essa entrada foi postada em Sexta-Feira, Junho 5th, 2009 às 15:01 sob a(s) categoria(s) Na Geral, Reclame. Você pode acompanhar as respostas desse post através do RSS 2.0feed. Você pode responder, ou rastrear de seu próprio site.

14 Respostas para “Cardápio do Restaurante TERRA DO MEIO”

  1. Franssinete Florenzano Disse:
    05/06/2009 às 19:43 | Responder

    Ei, Lafayette, pergunta pro André se ele deixa que me envies algumas das receitas, com foto, para que eu publique no site do Uruá-Tapera, na seção de gastronomia, que é uma das mais acessadas.Dá uma olhada lá: http://www.uruatapera.com. Fica abaixo da versão eletrônica do jornal. Poderíamos começar com a tartaruga guizada ao molho de castanha do Pará. Com o crédito ao autor e a indicação do restaurante, é claro! :) :):):):)

  2. Yúdice Andrade Disse:
    06/06/2009 às 17:50 | Responder

    Eu tinha certeza: saber disso aumentaria, e muito, minha vontade!
    Vamos lá!

  3. Tadeu Disse:
    08/06/2009 às 15:35 | Responder

    Lafa ,
    Como é a paciencia do seu pai com bebum daqueles que ficam chato tipo elogiando tudo , tipo querendo se fazer de “local” , repetindo histórias , dando pítaco em tudo???????????? caso vc não saiba deixa comigo que em setembro-outubro eu vou lá testar , rsrsrsrsrs , levo comigo Dom Pedro Nelito ou Dom Pedrito , que já tem uma pequena experiência com o tal.
    Cardápio de dar água na boca
    Meu Deussssssss
    Abraços
    Tadeu

  4. Lafayette Disse:
    08/06/2009 às 17:00 | Responder

    A experiência dele com este tipo de bebum…???

    Ora, ele pega o porre junto! :) :) :)

    Venha mesmo!

  5. Tadeu Disse:
    09/06/2009 às 09:56 | Responder

    Viagem sendo programada , teu pai tem uma cara ótima , tipo gente da melhor qualidade.Ele vai me aturar.
    Eu vou lá.
    Abração
    Tadeu

  6. Fernando Santos Disse:
    12/06/2009 às 09:47 | Responder

    Lafayette, aquele da Celpa, do Jipe ? Deve ser, pois é um nome incomum… O restô é do seu papi ? Aqui é um dos seus colegas Celpeanos, o Fernando, da Falcon vermelha… Qualquer dia convido a sogra para ir lá (rachando a conta, claro), se for bom faço uma média com a véia, digo, sogrinha. Se for ruim, 1 x 0 pra mim.

  7. Lafayette Disse:
    12/06/2009 às 09:55 | Responder

    Fernando, costumo dizer que: Se não for o Presidente do Banco Central da era Collor; se não for o basset-hound dos Aristogatas da Disney; se não for aquele da Revolução Francesa e; se não for o meu tio…

    …é porque sou eu mesmo! :)

    E aí, tudo beleza?

    É do velho sim (transformou a casa onde morava num restaurante.

    Leve a sogra, neste caso, sempre sairás ganhando! :) :) :)

  8. Tadeu Disse:
    13/06/2009 às 22:19 | Responder

    Grande Lafa ,
    avizinha-se uma grande possibilidade de sexta ou na próxima sexta , eu , sim senhor eu mesmo estar almoçando no Terra do Meio.
    A confirmar
    Abs
    Tadeu

  9. André Costa Nunes Disse:
    14/06/2009 às 05:14 | Responder

    Lafa,

    Gostei muito do interesse da Francinete pelas receitas do nosso Terra do Meio. Tão logo acabe de formatá-las as encaminharei. Afinal, já é mais do que hora do pessoal com raizes no Baixo Amaonas, Xingu, Tapajós e Tocantins de antigamente, apresentar para o Mundo, começando por Belém, as maravilhas do leite de castanha-do-Pará, que arruma e dá sabor a qualquer receita. E nem precisava ter o bom colesterol, ômega3 e outras bacanidades que estão descobrindo agora.
    Parece que a Francinete é do ramo e não nega as origens.

    André

  10. nanda Disse:
    14/06/2009 às 22:06 | Responder

    olá, preciso de uma informação urgente. adorei as fotos do local onde funciona o restaurante, mas gostaria de saber como posso chegar ate o local? é próximo ao q? uma referencia do endereço. e tem condução? onibus, van, mototaxi, etc? quais os dias e horario de funcionamento? agurado ansiosa as respostas, obrigada!

  11. francoscico ferreira Lessa Disse:
    04/07/2009 às 13:35 | Responder

    ola visitei e gostei muito dos cerdapio que vocês tem abracos

    • Lafayette Disse:
      05/07/2009 às 08:46 | Responder

      Lessa, obrigado pelo comentário e visita ao blog.

      Mas, me tire uma dúvida: você visitou e gostou, do restaurante, do cardápio do restaurante ou do blog? :)

      Abraço, e volte sempre!

Deixe uma resposta